青果部門 仕事内容

おはようございます

よしだです

青果　とか

青果売り場　とかで検索すると

知恵袋などで　　「今年からスーパーマーケットの青果で働くことになったのですが

どのような仕事するんでしょうか？」

的な質問をよく見かけます

いろいろな転職経験のある私が答えるならば…会社の規模によって違うです

これは大手は組織図により役割分担がだいぶしっかりしていて

だいぶ大まかに言うと

①仕入れをする人

②数字を管理する人

③売り場を管理する

④品質を管理する人

となります①はバイヤーさんですね②はチーフさん③は担当者？（チーフさんの下の人

）④はパートさんアルバイトさんですかね

そしてこれは偉い人から順にすべてに責任がかかってきます

バイヤーさんは①が最も責任が問われるとこで②③④と順にかかってきます

チーフさんは仕入れは基本無く②から下に順に責任がかかってきます

ここで一つ「あれ？品質では無いの」と思うかもしれませんが会社としての求められるところは②から順に下です

だいぶ長くなるので先は次回！